Cheesecake je mezi nejvíce oblíbených sladkých pokrmů na světě, proslulý pro svou sametovou konzistenci a plnou chuť. Přesto, tradiční verze jsou obvykle plné upraveného sladidla a hutných ingrediencí, které dokážou způsobit, že je složité si ho dopřávat často. Proto se mnoho jednotlivců dnes obrací k zdravějším variantám. Moderní cheesecake receptury,
